Menulis proposal buku masak membutuhkan lebih dari sekedar menyimpan resep. Sebagai buku masak termasuk tidak hanya menulis, tetapi resep dan, sebagian besar waktu, foto, proposal buku masak adalah memiliki beberapa persyaratan khusus:
Proposal buku resep Anda harus memiliki visi pribadi
Julia Child ingin mengkodifikasikan masakan Prancis, yang dia lakukan dalam Menguasai Seni Memasak Prancis.
Rekan penulis saya Janice Fryer dan saya ingin mensistematisasi dan menyederhanakan dekorasi kue, yang kami lakukan di Cookie Craft .
Lebih dari banyak buku non-fiksi lainnya, pembaca berinteraksi dengan buku resep, dan membantu menciptakan pengalaman. Mereka merasa sangat pribadi. Jadi apakah itu berbagi resep yang kurang dikenal dari tanah air Anda, menciptakan versi rendah kalori dari makanan favorit, atau memungkinkan pelanggan Anda untuk membawa pulang masakan favorit restoran Anda, proposal masak Anda harus memiliki konsep yang konsisten dan dapat diidentifikasi yang terasa begitu Anda bahwa hanya Anda dapat menuliskannya.
Berikut ini beberapa kiat untuk personalisasi buku resep.
Kenali audiens Anda dan bagaimana mereka memasak
Apakah pembaca Anda seorang ibu atau ayah yang sibuk dengan sedikit waktu untuk memasak makanan? Atau seorang koki wannabe, yang suka menantang diri sendiri di akhir pekan dengan 30 bahan? Atau audiensi Julia Child tentang "koki Amerika yang tidak melayani." Penting untuk dapat mengartikulasikan siapa pengguna akhir buku masak itu, dan bagaimana konsep Anda akan menarik bagi mereka.
Dan sangat penting bahwa resep Anda cocok dengan juru masak yang Anda inginkan dalam kesederhanaan vs. kerumitan, bahan dan kebutuhan peralatan, dll. Jika Anda menulis tentang makanan untuk berkemah, Anda tidak ingin menyertakan resep yang memerlukan tiga panci dan wajan yang berbeda.
Bahkan lebih baik lagi jika Anda dapat menjadikan judul karya Anda benar-benar, dengan ringkas menyampaikan konsepnya.
Jika Anda ingin wawasan buku resep, bacalah studi kasus ini tentang bagaimana judul buku resep jadi dibuat lebih menarik bagi pasar yang lebih luas.
Benar-benar menguji resep proposal
Seperti dalam proposal buku apa pun, proposal buku masak Anda akan memiliki bab sampel - dan bab sampel itu perlu menyertakan resep.
Banyak editor buku masak terbaik dapat mengetahui apakah resep akan "berfungsi" hanya dengan membacanya, dan ada beberapa yang akan menguji resep proposal untuk memastikan mereka berfungsi. Jadi, terutama untuk proposal, uji resep yang Anda masukkan untuk memastikan bahwa resep itu sangat mudah dan lezat. Berikut ini cara menguji resep resep masakan.
Baca lebih lanjut tentang pengembangan resep:
- Cara menulis resep resep masakan
- Cara menulis resep kepala resep memasak
- Resep memasak menulis etika
Punya ide rencana fotografi Anda
Apakah Anda memimpikan foto untuk setiap langkah dari resep di buku Anda, atau hanya menyelesaikan hidangan? Fotografi (seringkali tanggung jawab penulis) dan pencetakan berwarna biaya produksi uang, jadi ada baiknya untuk memahami biaya dan perencanaan fotografi sebelum Anda berkomitmen untuk menyediakan 500 foto warna yang tidak mampu Anda hasilkan.
Baca lebih lanjut tentang fotografi buku resep:
- Tips perencanaan fotografi makanan untuk penulis
- Merencanakan pemotretan buku masak
Bersikaplah realistis tentang apa dan kapan Anda akan mengirimkan sebuah naskah.
Artinya, jangan meremehkan pekerjaan yang terlibat untuk buku masak selesai. Mengembangkan buku masak membuat tuntutan pada penulisnya bahwa menulis, mengatakan, novel misteri atau roman tidak - tidak hanya resep dan resep, tetapi juga pengujian resep dan fotografi. Jumlah sumber daya pengarang (waktu, energi, uang) yang dibutuhkan buku masak tidak boleh diremehkan.
Ketika Anda menulis sejumlah resep yang diusulkan atau perkiraan tanggal pengiriman naskah dalam proposal Anda, pastikan Anda memahami berapa banyak waktu yang dibutuhkan untuk mendapatkan tulisan dan pekerjaan lain yang dilakukan.
Dan baca Bahan - Bahan ini untuk Kesuksesan Cookbook . Yaitu, apa yang merupakan konten buku masak tingkat profesional, termasuk organisasi, judul resep, dan banyak lagi.