Tugas
Seorang peternak sapi perah terutama prihatin dengan menjaga kesehatan kawanan perah dan memastikan bahwa kuota produksi susu terpenuhi. Untuk memastikan kesehatan para penggembala sapi perah harus memantau kesehatan semua hewan di tempat tersebut, catatlah setiap perubahan perilaku, obati luka ringan atau penyakit yang terjadi, rapikan kuku, berikan vaksinasi dan suntikan lainnya, bantu melahirkan, lakukan inseminasi buatan. , memelihara catatan kesehatan dan produksi yang komprehensif, dan bekerja sama erat dengan dokter hewan .
Penggembala juga harus memenuhi syarat untuk mengoperasikan mesin pemerah susu dan peralatan lain, mengatasi masalah mekanis atau masalah lain yang muncul. Pemerah susu harus tetap bersih dan sesuai dengan standar yang disyaratkan oleh pemeriksa susu.
Penggembala juga harus mengelola karyawan sapi perah dan anggota staf lainnya, memastikan bahwa semua tugas diselesaikan dengan benar dan tepat waktu. Tugas tambahan mungkin termasuk mengangkut hewan ke dan dari pelelangan, memelihara jerami atau makanan ternak lainnya, menyediakan perawatan pertanian dasar, atau tugas tambahan apa pun yang diberikan oleh pemilik peternakan.
Pilihan karir
Seorang peternak sapi perah dapat pindah ke banyak bidang manajemen susu serta kepemilikan susu . Mereka juga dapat beralih ke posisi yang melibatkan pemeriksaan susu , manajemen peternakan sapi, penjualan produk ternak, penjualan farmasi hewan , penjualan pakan ternak , atau kegiatan pertanian lainnya.
Pendidikan dan Pelatihan
Meskipun tidak ada persyaratan pendidikan formal untuk penggembala sapi perah, sebagian besar memiliki pengalaman yang signifikan bekerja dengan sapi perah dalam peran langsung.
Penting bahwa penggembala sapi memiliki pengetahuan yang baik tentang anatomi dan fisiologi sapi perah, reproduksi, produksi susu, dan persyaratan gizi. Banyak orang memulai perjalanan mereka menuju gelar ini dengan bekerja sebagai staf susu atau asisten gembala.
Ada banyak program gelar empat tahun di bidang ilmu hewan, ilmu pengetahuan tentang susu, atau bidang pertanian lainnya yang dapat mempersiapkan kandidat untuk karir manajemen produk susu.
Ada juga rencana gelar satu sampai dua tahun serta "kursus singkat" industri yang berjalan hanya beberapa bulan dan memberikan sertifikat profesional di bidang susu. Sebagai contoh, Program Short Course Pertanian & Industri di University of Wisconsin-Madison memiliki opsi spesialisasi pengelolaan susu, menawarkan sertifikat satu dan dua tahun. Program lain, seperti yang ditawarkan oleh University of Illinois, menawarkan opsi pembelajaran jarak jauh yang dapat diselesaikan dalam format online.
Ada juga banyak program magang sapi perah yang dapat memberikan pengalaman berharga sambil melatih seorang siswa untuk menjadi bagian yang sukses dari tim manajemen perah.
Gaji
Sebagian besar lowongan kerja penggembala susu AS yang ditinjau pada awal 2015 memiliki gaji yang berkisar dari $ 30.000 hingga $ 50.000. Biro Statistik Tenaga Kerja (BLS) menemukan bahwa gaji rata-rata untuk kategori umum petani, peternak, dan manajer pertanian adalah $ 69.000 per tahun (meskipun ini termasuk banyak peran manajemen yang menguntungkan untuk karir pertanian lainnya dan tidak menawarkan informasi gaji individu yang khusus untuk penggembala sapi perah). Di Inggris, gajinya dalam kisaran yang sama: dari 22.000 poundsterling untuk penggembala baru hingga lebih dari 45.000 poundsterling untuk penggembala berpengalaman.
Posisi peternak sapi perah sering memiliki berbagai manfaat tunjangan tambahan di samping paket gaji standar. Manfaat tambahan sering termasuk perumahan dan utilitas gratis yang disediakan di pertanian, penggunaan truk pertanian, asuransi kesehatan, dan liburan berbayar.
Outlook Karir
Menurut data yang dikumpulkan oleh Biro Statistik Tenaga Kerja (BLS), permintaan untuk petani, peternak, dan manajer pertanian akan menurun selama dekade dari 2012 hingga 2022. Penurunan mungkin tidak begitu ditandai untuk kategori spesifik penggembala susu sejak susu harga dan produksi tetap merupakan komponen kuat dari pasar pertanian. Peternak sapi perah juga akan memiliki pilihan untuk pindah ke peran pertanian lainnya melalui pemanfaatan keterampilan mereka yang dapat dipindahtangankan.