Jika Anda dapat disewa oleh Starbucks, misalnya, Anda akan berhak mendapatkan beberapa manfaat manis saat kopi meresap.
Perusahaan saat ini menawarkan paket manfaat khusus, program saham, dukungan biaya kuliah murah hati, dan diskon karyawan. Untuk bekerja sebagai barista, Anda membutuhkan keterampilan layanan pelanggan yang solid dan kemampuan untuk bekerja secara mandiri serta dengan tim dalam lingkungan yang serba cepat. Mencintai aroma kopi segar juga tidak menyakitkan!
Tanggung Jawab Pekerjaan Barista
Tugas barista yang khas dengan kedai kopi kecil independen atau rantai ritel besar mungkin termasuk:
- Bersiap untuk membuka toko
- Menerima pesanan dan membatalkan pembayaran
- Grinding biji kopi
- Mempersiapkan dan menyajikan makanan ringan dan camilan
- Pembersihan area kerja, mesin kopi, dan peralatan
- Membuat tampilan stok
- Melacak inventaris dan menempatkan pesanan baru
- Mempersiapkan toko untuk ditutup
Pelatihan di tempat kerja dapat mencakup mempelajari hal-hal seperti:
- Asal-usul dan rasa kopi untuk menjawab pertanyaan pelanggan terbaik
- Cara menggunakan dan membersihkan penggiling biji kopi dan mesin espresso
- Bagaimana cara menambahkan busa dan tekstur ke susu
- Menambah desain artistik ke atas latte
- Pengetahuan tentang sumber, pemanggangan, ekstraksi, suhu susu, dan metode penyeduhan yang berbeda
- Cara menyiapkan kopi spesial dan minuman teh
Pelatihan lanjutan mengajarkan seorang barista untuk memahami:
- Proses produksi kopi, dari pertumbuhan sampai waktu dituangkan ke dalam cangkir, bersama dengan cara-cara di mana seluruh proses mempengaruhi minuman akhir
- Karakteristik dari berbagai jenis kopi
- Proses roasting, roast type, kafein, dan dekafeinasi air Swiss
- Ciri-ciri kopi Fair Trade dan Rain Forest Alliance
- Dimensi kopi yang ditanam di berbagai daerah
- Cara membuat minuman untuk pelanggan berdasarkan preferensi masing-masing
Barista Core Abilities and Attributes
- Kepribadian yang ekstrovert dan bersemangat
- Keterampilan layanan pelanggan kelas atas
- Kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dengan lalu lintas pelanggan yang tinggi
- Mengambil inisiatif dan bekerja dengan baik secara mandiri
- Perhatian dan perhatian terhadap detail
- Fleksibel dan bekerja dengan baik bersama tim
- Pengetahuan tentang kesehatan, keselamatan, dan kebersihan di lingkungan produksi makanan ritel
- Kemampuan untuk melakukan banyak tugas, menyulap pekerjaan seperti menerima pesanan, membuat minuman, menelepon pelanggan, dan menjawab pertanyaan produk
Daftar Keterampilan Barista
Berikut ini daftar lengkap keterampilan barista untuk resume, surat pengantar, lamaran pekerjaan, dan wawancara. Anda akan melihat bahwa banyak dari kata kunci ini dapat ditemukan dalam iklan lowongan kerja untuk barista. Anda harus mencoba untuk menggemakan karena banyak kata kunci yang tercantum dalam posting pekerjaan mungkin dalam resume dan surat lamaran Anda, karena banyak perusahaan menggunakan sistem parsing otomatis untuk meninjau aplikasi pekerjaan calon kandidat.
Sistem ini diprogram untuk mencari kata-kata ini, dan semakin banyak yang Anda masukkan, semakin tinggi resume Anda akan diberi peringkat. Keterampilan yang dibutuhkan akan bervariasi berdasarkan pekerjaan yang Anda lamar, jadi tinjau daftar keterampilan kami yang terdaftar berdasarkan pekerjaan dan jenis keterampilan .
Atribut pribadi
- Bisa didekati
- Perhatian terhadap detail
- Bisa diandalkan
- Efisiensi
- Antusiasme
- Fleksibel
- Tangan di atas
- Tingkat Akurasi Tinggi
- Ramah
- Ikuti Petunjuk
- Informatif
- Multi-tasking
- Kepribadian
- Kesopanan
- Sikap positif
- Profesional
- Tepat waktu
- Andal
- Pemain tim
- Ketepatan waktu
Keterampilan Produk
- Cappuccino
- Kasir
- Penanganan Uang Tunai
- Kebersihan
- kopi
- Biji kopi
- Campuran Kopi
- Coffee Grinding
- Sejarah Kopi
- Pembuatan Kopi
- Produksi Kopi
- Mencicipi Kopi
- Campuran Espresso
- Mesin Espresso
- Teknik Espresso
- Layanan Makanan
- Kode Kesehatan dan Keselamatan
- Inventaris
- Minuman Juice Bar
- Latte Art
- Latte
- Minuman Kopi Khusus
- teh
- Campuran teh
Keterampilan Interpersonal / Penjualan
- Komunikasi
- Kreativitas
- Kartu kredit
- Bantuan Pelanggan
- Pelayanan pelanggan
- Tampilan Bangunan
- Menyapa Pelanggan
- Melakukan Perubahan
- Mengelola Laci Kas
- Matematika
- Penanganan Uang
- Transaksi Moneter
- Memesan persediaan
- Pemesanan
- Organisasi
- Sistem Point of Sale (POS)
- Penetapan harga
- Penjualan
- Analisis Penjualan
- Transaksi
- Hubungan Vendor
- Komunikasi lisan
- Komunikasi tertulis
Read More: Pertanyaan Wawancara Barista
Artikel Terkait: Soft vs. Hard Skills | Bagaimana Cara Memasukkan Kata Kunci dalam Resume Anda | Lanjutkan Daftar Keterampilan