Daftar Keterampilan Pelayan / Pelayan untuk Resume, Surat Sampul dan Wawancara
Menjadi seorang pelayan membutuhkan kepribadian dan keterampilan yang sangat spesifik untuk berhasil. Pelayan dan pramusaji bertanggung jawab untuk menyapa pelanggan, melihat kebutuhan mereka, dan memberikan layanan yang akurat dan cepat.
Mereka diminta untuk menerima pesanan, untuk tetap selaras dengan kebutuhan pelanggan, dan menjadi komunikator yang efektif. Beberapa keterampilan fisik diperlukan para pelayan dan pramusaji, seperti mengangkat nampan berat dan bergerak cepat di antara dapur dan ruang makan.
Di bawah ini adalah daftar lima keterampilan paling penting untuk seorang pelayan atau pelayan, serta daftar yang lebih panjang dari keterampilan lain yang dicari oleh pencari kerja dalam kandidat untuk pekerjaan menunggu meja.
Cara Menggunakan Daftar Keterampilan
Daftar keterampilan ini dapat digunakan di seluruh proses pencarian kerja Anda. Anda dapat menggunakan kata-kata keterampilan ini dalam resume Anda. Dalam uraian riwayat pekerjaan Anda, Anda mungkin ingin menggunakan beberapa kata kunci ini. Kedua, Anda dapat menggunakan ini dalam surat lamaran Anda . Dalam isi surat Anda, Anda dapat menyebutkan satu atau dua dari ketrampilan ini, dan memberi contoh spesifik tentang waktu ketika Anda mendemonstrasikan keterampilan tersebut di tempat kerja.
Akhirnya, Anda dapat menggunakan kata-kata keterampilan ini dalam wawancara Anda.
Pastikan Anda memiliki setidaknya satu contoh untuk sementara waktu Anda memperagakan masing-masing dari lima keterampilan teratas yang tercantum di sini.
Tentu saja, setiap pekerjaan akan membutuhkan keterampilan dan pengalaman yang berbeda, jadi pastikan Anda membaca deskripsi pekerjaan dengan seksama, dan fokus pada keterampilan yang terdaftar oleh majikan.
Baca juga daftar keterampilan kami yang terdaftar berdasarkan pekerjaan dan jenis keterampilan .
Lima Pelayan atau Pelayan Keterampilan Paling Penting
Komunikasi
Pelayan dan pramusaji harus menjadi pendengar yang penuh perhatian. Mereka harus mendengarkan dengan saksama ketika menerima pesanan, karena terkadang kebutuhan orang rumit. Pelayan atau pelayan yang baik harus dapat mengingat kebutuhan pelanggan mereka untuk mengkomunikasikan keinginan ini dengan jelas kepada staf memasak. Mereka juga harus dapat mengingat dan menyampaikan pesan apa pun, jika dapur ingin berkomunikasi dengan pelanggan.
Pelanggan dapat mengajukan pertanyaan tentang item menu atau detail lainnya, dan pelayan atau pelayan yang baik harus dapat berkomunikasi dengan pelanggan sedemikian rupa untuk menjawab pertanyaan dan untuk memenuhi kebutuhan mereka secara sederhana dan menyeluruh, dengan sedikit komplikasi.
Keterampilan Orang
Bagian dari layanan pelanggan yang baik adalah mempertahankan perhatian yang tinggi terhadap detail. Pelanggan restoran dapat, kadang-kadang, menuntut dan bahkan kasar. Pelayan yang baik harus dapat memenuhi kebutuhan pelanggan, bahkan ketika mereka tidak sepenuhnya masuk akal. Energi yang tinggi dan hubungan diplomatik, bahkan dalam menghadapi konflik interpersonal, dapat mempengaruhi pendapatan yang bergantung pada tip Anda.
Bekerja dengan cepat
Menjadi pelayan atau pelayan sering berarti Anda harus memiliki keramaian yang baik.
Bekerja dengan kecepatan cepat sangat penting, tetapi begitu juga menjaga penampilan yang pasti dan tenang. Pelayan atau pelayan yang baik akan bergerak dengan cepat tanpa terlihat berlari atau terburu-buru. Tingkat fokus dan perhatian yang tinggi membuat Anda bekerja lebih cepat, seperti ketika Anda mengasah detail pada pelanggan dan tabel Anda masing-masing, Anda akan memenuhi kebutuhan mereka dalam api cepat untuk menutup satu cek, dan mendapatkan orang baru ke kursi kosong itu.
Multitasking
Pelayan selalu mengelola beberapa hal sekaligus. Kadang-kadang satu meja akan memesan koktail di awal makan mereka sementara makanan lain telah beralih ke pencuci mulut sementara yang lain siap untuk dibersihkan dan dihidupkan. Setiap tabel bergerak melalui siklus hidup kecilnya sendiri, dan sangat penting bahwa pelayan dan pramusaji tetap selaras dengan berbagai tingkat kebutuhan setiap meja atau pelanggan mungkin pada saat tertentu.
Ingatan yang bagus
Setiap pelanggan memesan makanan mereka secara berbeda. Beberapa mungkin bersikeras makan tertentu tanpa bahan tertentu. Beberapa ingin lemon dalam soda diet mereka, sementara yang lain tidak ingin buah dalam soda reguler mereka. Sebuah pad dan pena akan sangat berguna, namun demikian, seorang pelayan atau pelayan harus memiliki kemampuan bawaan untuk mengingat segala macam detail duniawi, lagi dan lagi, selama shift. Pelayan juga harus mengingat segala macam detail tentang daftar makanan dan minuman.
Layanan makanan dapat menjadi sulit di tubuh Anda, tetapi pada akhirnya sangat menguntungkan. Ini bukan untuk semua orang, tetapi jika Anda memiliki keterampilan di atas, itu mungkin tepat untuk Anda.
Daftar Keterampilan Pelayan / Pelayan
A - E
- Ketepatan
- Sertifikasi Server Alkohol
- Perhatian
- Pesanan Minuman
- Tabel Bus
- Bawalah Nampan
- Pembersihan
- Clearing Tables
- Komunikasi
- Sopan
- Kepuasan pelanggan
- Pelayanan pelanggan
- Keteguhan
- Kirim Pesanan
- Pengaturan Ruang Makan
- Efisien
- Energik
- Terlibat dengan Publik
- Masukkan Pesanan
- Antusias
- Fleksibel
- Ikuti Petunjuk
- Pengetahuan Makanan dan Minuman
- Pesanan Makanan
- Ramah
G - M
- Sapa Tamu
- Menangani Transaksi Tunai dan Kredit
- Energi tinggi
- Interpersonal
- Masukkan Pesanan
- Pengetahuan tentang Persiapan Makanan dan Minuman
- Pengetahuan tentang Pengaturan Tabel
- Mendengarkan
- Buat perubahan
- Mempertahankan Penampilan Tabel
- Matematika
- Hafalkan Menu dan Penetapan Harga
- Penanganan Uang
- Motivasi
- Multitasking
O - W
- Keluar
- Keterampilan Orang
- Tempatkan Pesanan
- Sistem Titik Penjualan
- Sikap positif
- Layanan memprioritaskan
- Penyelesaian masalah
- Ketepatan waktu
- Kursi Tamu
- Sajikan Makanan dan Minuman
- Berorientasi layanan
- Set Tabel
- Tableware
- Ambil Pesanan Minuman dan Makanan
- Kerja tim
- Komunikasi lisan
- Menunggu Tables
- Pengetahuan tentang Sanitasi Kerja
- Bekerja dengan cepat
Terkait: Daftar Keterampilan Chef | Daftar Keterampilan Restoran | Daftar Keterampilan Bartender | Judul Pekerjaan Restoran | Daftar Keterampilan Server | Daftar Keterampilan Pekerja Makanan Cepat Saji | Daftar Keterampilan Barista | Restaurant Host / Hostess Skills